烤鸭好吃，我觉得最有特色的味道，是烤鸭那皮。烤鸭那皮，色泽红润油亮的，香味扑鼻，口感脆爽，而且有些许油滑的爽利，那是软皮上带有一丝丝鸭油。用刚刚摊好的薄薄的面皮色着蘸专门的酱汁，和着大葱丝，黄瓜丝的烤鸭，卷成一卷，满满地塞一口，慢慢的咀嚼，体味那味道，再想象，我也腮满颐鼓的吃烤鸭，忽然有一种贵族般的享受，过去那皇亲国戚，达官贵人也不过如此！[br]　　谁吃过全聚德烤鸭 说说体会　　我吃过北京正宗的全聚德烤鸭，就在王府井步行街的老字号点，色香味的确是名不虚传，很有特色，一支烤鸭分很多部位做出10多盘，有鸭肉，鸭皮，鸭内脏，鸭架骨，而且厨师现场给顾客刀削鸭，很好吃，特别是金黄色的鸭皮又香又脆好极了，还有卷鸭饼又薄又软鸭肉配上卷料很好吃啊，虽然价格比较贵，我们5个人花了700多，不过也物有所值，可以去享受一下饱眼福和口福。[br]　　北京的朋友说说,吃烤鸭配什么白酒最好？　　现在吃北京烤鸭一般是喝一点红酒.如果要是配白酒的话.北京人喜欢喝56度的二锅头(牛栏山牌).要是商务宴请则配茅台,五粮液外加干红葡萄酒.[br]　　谁吃过正宗的北京烤鸭,说说它的味道,口水都流了　　主要就是甜面酱不同，鸭选的不同，正宗的甜面酱是熬过的很稠的吃起来能把鸭的肥腻感压下去，大街上卖的都很差劲了，吃起来甜面酱都能挤出来[br]　　一两句关于烤鸭的笑话　　三个供你选[br]　　1.楼下新开一家烤鸭店，[br]　　开业那天写着“开业大酬宾，20元一只，每天限30只，共七天”。[br]　　现在酬宾过去了，售价恢复正常了，[br]　　我今天早上走过，看到大牌子上写着“18元一只”[br]　　有个老饕在北京专吃烤鸭，据说地道的烤鸭很难吃到，[br]　　2.有次带了一票人去吃地道的北平烤鸭。[br]　　「老板！给份烤鸭，要道地的！」[br]　　只见小妹端了一份烤鸭上桌[br]　　「烤鸭到！」老饕先止住大伙的口食，[br]　　摸摸烤鸭的屁股，气呼呼叫小妹来说，[br]　　「你这不是北平烤鸭，是南京板鸭，换一份！」[br]　　小妹见状赶紧端回去换了一份。[br]　　「烤鸭到！」同样地老饕摸摸鸭屁股又气呼呼道：[br]　　「小妹！这是天津盐鸭，换！」[br]　　小妹端回去告诉厨师，又端了一盘上桌，「烤鸭到」老饕重覆动作终于说：「可以吃了！这是地道北平烤鸭！」[br]　　此时突然从厨房跑出一位厨师，跪在老饕的前面道：[br]　　「我从小就是孤儿，不知生在何处，能否摸摸我告诉我是那儿人！」[br]　　3.我的外甥很喜欢吃烤鸭，今天他想吃烤鸭但是他不直说，他跟我说:舅舅，舅舅冬天不吃烤鸭会冻死哦!为什么？我很震惊。不吃烤鸭就不会杀鸭子，不杀鸭子就不会拔鸭毛，没有鸭毛就做不了羽绒服，没有羽绒服我们就会冻死。[br]　　北京的全聚德烤鸭多人钱一只？吃过的说说　　一只烤鸭238元，加上荷叶饼与葱、酱，一套烤鸭大约要将近300元[br][getwml=97]