1、文化不能从上向下压，因为它应该是从下面高涨起来的。——里德[br] 2、文化的进步乃是历史的规律。——约翰·赫尔达[br] 3、文化的视野超越机械，文化仇恨着仇恨；文化有一个伟大的激情，追求和美与光明的激情。——马大·安诺德[br] 4、文化开启了对美的感知。——爱默生[br] 5、文化是，或者说应该是，对完美的研究和追求；而文化所追求的完美以美与智为主要品质。——阿诺德[br] 6、文化虽然不像文明那样具有地区的广泛性，但是，它相应地和各个国家的每一个人的喜、怒、哀、乐具有更深刻的联系。——森谷正规[br] 7、我们必须继承一切优秀的文学艺术遗产。——毛泽东[br] 8、一定的文化（当作观念形态的文化）是一定社会的政治和经济的反映，又经予伟大影响和作用于一定社会垢政治和经济。——毛泽东[br] 9、有如语言之于批评家，望远镜之于天文学家，文化就是指一切给精神以力量的东西。——爱献生[br] 10、在这富有历史背景、富有高度私人秘密性的社会，人类的文化应是多彩多姿的。——黑塞[br] 11、智慧是知识凝结的宝石，文化是智慧放出的异彩。——印度[br] 12、中国的长斯封建社会中，创造了灿烂的古代文化。——毛泽东[br] 13、所谓文化，比起文明开化往往不过是掩蔽蒙昧无知的最后一层裱糊板。——马洛利[br] 14、任何一个文化的轮廓，在不同的人的眼里看来都可能是一幅不同的图景。——雅各布。布克哈特[br] 15、人是文化的创造者，也是文化的宗旨。——高尔基[br] 16、人生来本是一个蛮物，惟有文化才使他高出于禽兽。——《世俗智慧的艺术》[br] 17、克服民族性是文化的胜利。——爱献生[br] 18、道德文化有可能达到的最高境界是认识到我们应该控制自己的思想。——Charles Darwin[br] 19、从孔夫子到孙中山，我们应当给以总结，承继这一份珍贵的遗产。——毛泽东[br] 20、不伴随力量的文化，到明天将成为灭绝的文化。——邱吉尔[br]编辑推荐[br]关于餐饮文化的名言
第1条 身后有余忘缩手，眼前无路想回头。第2条 吃饭要知牛马善，着丝应记养蚕人。[br] 第3条 视顾客为老板，把老板当顾客。[br] 第4条 细水长流，遇灾不愁。[br] 第5条 论吃还是家常饭，论穿还是粗布衣。[br] 第6条 因为认真，所以优秀，没有最好，只做更好！[br] 第7条 宁愿自我麻烦千遍，不愿用户半点不便。[br] 第8条 业精于勤，荒于嬉；行成于思，毁于随。[br] 第9条 服务注重细节，细节决定质量。[br] 第10条 学而不思则罔，思而不学则殆。[br] 第11条 粮食打进仓，莫忘灾与荒。[br] 第12条 以诚感人者，人亦诚而应。[br] 第13条 即使饥肠辘辘，也要风度依然。[br] 第14条 话语轻一点，效率高一点，肚量大一点，嘴巴甜一点，动作快一点！[br] 第15条 珍惜粮食就是热爱生命。[br] 第16条 粮再多，野菜也要备几锅。[br] 第17条 多做一点点，细心一点点，努力一点点，事业成功新起点。[br] 第18条 做事勤一点，心情好一点，工作细一点，脑筋活一点，脾气小一点。[br] 第19条 柴无一根，米无一粒。[br] 第20条 勤勤俭俭粮满仓，大手大脚仓底光。[br] 第21条 省吃餐餐有，省穿日日新。[br] 第22条 请量肚为入，否则吃不了兜着走。[br] 第23条 有荒节约度荒，天荒节约备荒。[br] 第24条 有识有胆，有胆有识，知识与胆量是互相促进的。[br] 第25条 饭菜穿肠过，礼让心中留。[br] 第26条 饮水要思源，吃饭当节俭。粒粒盘中餐，皆是辛苦换。[br] 第27条 世上最重要的事，不在于咱们在何处，而在于咱们朝着什么方向走。[br] 第28条 节约莫怠慢，积少成千万。[br] 第29条 人无我有，人有我优，人优我特；人特我转。[br] 第30条 让雇员严格遵守制度和流程，等于只雇了他的双手。[br] 第31条 性命之灯因热情而点燃，性命之舟因拼搏而前行。[br] 第32条 不断认识自我的无知是人类获得智慧的表现。[br] 第33条 客人来到餐厅时要让客人感到有一种家的感觉，尽量满足客人的要求。[br] 第34条 周到细心，客人满意。[br] 第35条 客人的满意是咱们事业的动力。[br] 第36条 每一食，便念稼穑之艰难；每一衣，则思纺织之辛苦。[br] 第37条 小钱不知省，大钱将滥花。[br] 第38条 商如行船，客如流水。[br] 第39条 由俭如奢易，由奢入俭难。[br] 第40条 说了不算，做了不算，做好了才算。[br] [getwml=97]